Hiiligrillin hehkuvat hiilet

HIILIGRILLI · KIVIUUNI · ESPOO

Ravintola Buka

Yksi harvoista Espoon ravintoloista, joilla on lupa käyttää molempia.

01

Yksi harvoista Espoon ravintoloista, joilla on lupa käyttää kiviuunia ja hiiligrilliä.

02

Kaikki lihat valmistetaan perinteisillä menetelmillä, hitaasti ja huolella.

03

Aito hiiligrillilounas Espoossa.

Kiviuunin helmet

Naudanposki ja Possunniska

16 tuntia yön yli kiviuunissa haudutettua. Suussa sulava, täyteläinen maku, joka syntyy ainoastaan ajan ja matalan lämmön kanssa.

Naudanposki kiviuunista

Hiiligrillilounas

Lounas, joka maistuu hitaalta valmistukselta. Pääruoka, salaattipöytä, leipä ja kahvi.

Katso koko lounaslista →

Länsiväylä

Kuumana käyvä hiiligrilli ja Etelä-Eurooppaa henkivä palvelu

"Porsaanniska oli niin mureaa, että se hajosi jo haarukassa."

Sami Kuusivirta, Länsiväylä

Varaa pöytä

Varaa pöytä →

Yksityistilaisuudet

Buka sopii pieniin yksityistilaisuuksiin. Ota yhteyttä, niin sovitaan yksityiskohdat.